レッスン詳細

レッスン詳細

ライフスタイル科
お金をムダにしない「美味しいお店の選び方」国内編

食事代だけではない機会ロス、経験したことありませんか?!

最高のレストランで、食を愉しむ。
そんな日々の贅沢を愉しむ。

家族や仲間との楽しいひとときをレストランでの美味しい食事とサービスがあることでなおいっそう、素晴らしい時間になりますよね。
一方で、
「今回の店はハズレだった...」
「まぁまぁいい店だったけどコスパが悪い...」

など、期待を上回るレストランではなかったときのショックは大きいハズ。

そんな失敗には必ず「食事代」というロスが必ず発生しますので、できるだけそのロスは無くしたいもの。

それは、A級レストランでも、もちろんB級でもC級でも同じこと。

一度ハズしただけで、お金も時間も、そして友人とのその場の雰囲気も戻すことができないのです。

目利き力があれば、素晴らしいお店、素晴らしい人生に出会える!

ミシュラン、食べログ、ぐるなび、など
ランキングサイトのクセとその裏側を見ることにより、
自分の行きたい店をピッタリと目利きすることができるようになります。

そして、
イメージと異なるレストランに行くこと無く、 毎回美味しく素晴らしい店を自分で選ぶことができるようになるのです。

そんな「レストラン目利き力」を教えてくださるのは、
国内外の食べ歩きを通じて、美食を追求し、
食べロググルメブロガーの一人でもあり、
国内外のメディアでも情報発信をされている浜田岳文さんです。

浜田さんは、
日本中、世界中を食べ歩き、2年待っても予約の取れない人気店でも、 何度も通うという、食に人生をかけた元金融マンなのです。

世の中にある良い情報、悪い情報をしっかりを目利きをし、 正しいレストラン情報をいかに探し出せるか、 ということが最も大切だと、浜田さんは言います。

情報を制するものは、レストランを制す

情報化社会の今、
美味しいレストランを探すにも、
情報リテラシーが必要とされる時代です。

そして目利き力がないと、
コスパの良いレストランに辿り着くことすらできません。
一度身に付ければ一生使える、美味しい店の見つけ方を、 一度は学んでおきましょう。

カリキュラム

レストラン業界の傾向を知る

  • 人気店が益々人気化して、予約が取れなくなる状況
  • 地方の人気店が東京移転する流れ
  • 海外の食が日本に続々輸入
  • 世界のトレンドを反映したレストラン

レストランガイドを徹底比較

  • 食べログ、ミシュラン、ぐるなび、Retty、テリヤキを比較
  • 各ガイドの特徴を知る
  • 各ガイドの想定しているユーザーを知り、情報収集に活用する
  • シチュエーションにあわせた店探しを行うガイド活用術

食べログのハック術

  • アルゴリズムを理解する
  • 食べログの点数が低くても良い店の選び方
  • レビューが少ない地方での良い店の選び方
  • ジャンルの違いによる点数の見極め方

「マネテリ」流 美味しい店の探し方

  • 食べログで比較的評価が低い、知る人ぞ知る名店、一挙公開
講師紹介
photo

浜田 岳文 / Takefumi Hamada
1974年兵庫県宝塚市生まれ。米国・イェール大学卒業(政治学専攻)。

大学在学中、学生寮の不味い食事から逃れるため、ニューヨークを中心に食べ歩きを開始。
卒業後、本格的に美食を追求するためフランス・パリに留学。
外資系投資銀行と投資ファンドにてM&A・資金調達業務とプライベート・エクイティ投資に約10年間携わった後、約2年間の世界一周の旅へ。
帰国後、資産管理会社(ファミリー・オフィス)社長を経て株式会社アクセス・オール・エリアを設立、代表取締役に就任。
南極から北朝鮮まで、世界約110カ国・地域を踏破。現在、一年の3ヶ月を海外、6ヶ月を東京、3ヶ月を地方で食べ歩く。
国内のみならず、世界の様々なジャンルのトップシェフと交流を持ち、インターネットや雑誌など国内外のメディアで食や旅に関する情報を発信中。
食やエンタテインメントに関するコンサルティング、並びに料理人を含むクリエイターの支援事業を行っている。


「マネテリ」受講規程

【「マネテリ」受講規程】

1. 生徒間における当日及び後日の、ネットワークビジネス、宗教、その他の営業行為等の勧誘を一切禁止いたします。
2.レッスン中の録音、録画、撮影等はご遠慮頂いております。
3. 一定人数に達しない場合、またはファシリテーターの急病などにより、レッスンの開催を、延期または中止する場合があります。
4. 円滑な授業運営のため、申し込み前・申し込み後にかかわらず、事務局の判断でご参加をお断りする場合がございます。
  (1) 知識はいいから、儲かる投資商品、投資手法を紹介してほしいという方
  (2) 絶対にもうかる投資法を求めていらっしゃる方
  (3) 投資を真剣に学ぼうとされていない方
  (4) ファシリテーターの話が素直に聞けない方(ご質問は歓迎いたします)
  (5) レッスン中、静かに聴くことが出来ず、ファシリテーターや他の生徒に迷惑をかける方
   (6) レッスンの進行に支障をきたす言動をされる方
   (7) その他、事務局から参加が不適切と判断された方
以上のような方には、残念ながら当レッスンにはご満足いただけないと思われますので参加をお断りさせていただいております。
5. 「マネテリ」のレッスンは、成人を対象とした内容のため未成年の方のご参加はご遠慮いただいております。
6. 小さなお子様の入室はお断りいたしております。予めご了承ください。
7. スタジオでの配布資料はファシリテーターの解説とともに提供するため、参加者のみの配布とさせていただいております。
8. レッスン中のPC使用に関しましては、タイプ音など他の生徒の迷惑にならないように、ご注意いただきますようお願い申し上げます。
また、他の方のタイプ音が気になる場合、席をご移動いただくなどご協力をお願い申し上げます。

※キャンセルは以下へご連絡ください。
ただし、予約したレッスンの開始時間を過ぎるとキャンセルはできません。

Mail : info@maneteri.com
(運営:ファイナンシャルアカデミー内)
TEL : 0120-104-384 受付時間 平日10:00-19:00

ライフスタイル科には他にも
こんなレッスンがあります
  • 「ハワイに住みたい」移住にかかるお金と暮らし

    ライフスタイル科
  • 「オーガニック&ナチュラルコスメ」基礎知識

    ライフスタイル科
  • 話題の「スーパーフード」美容・健康効果&コスパの徹底比較

    ライフスタイル科
  • ソムリエが厳選「世界のオーガニックワイン」コスパTOP30

    ライフスタイル科
  • カメラ女子のための「コスパ&スタイリッシュカメラ選び」10のコツ

    ライフスタイル科
  • 「ハワイ不動産購入」完全ガイド

    ライフスタイル科
  • 「ハンドメイド作家」で好きを仕事に。作品が飛ぶように売れるワケ

    ライフスタイル科